Книги издательств «Эксмо» и «Хлеб*Соль»: «Выпечка — это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот», «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов», «Я твой десерт», «Гениальные свитеры, пуловеры, кардиганы. Энциклопедия-конструктор» и «Настольная книга художника. Учимся рисовать с Кариной Кино».
Сидеть дома и смотреть телевизор? Ну уж нет! Зачем тратить время на просмотр надоевших фильмов и сериалов, когда появилась целая нерабочая неделя! И все это время можно заниматься саморазвитием, например, научиться печь восхитительные десерты, рисовать, обрести гармонию или создавать модную одежду.
Итак, перед вами новинки издательств «Эксмо» и «Хлеб*Соль», которые помогут не только скоротать время, но и научиться новому в период карантина.
Можно усовершенствовать свои кулинарные способности, поднатореть в создании красивой и практичной одежды или обнаружить в себе тягу к изобразительному искусству.
Откройте для себя множество увлекательных занятий и проведите время с пользой, пока посещать кино, театры, концерты и лекции небезопасно.
Ильзира Карагузина. «Выпечка — это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот»
Все сладости из новой книги Ильзиры «Выпечка — это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот» делала… ее дочка. Не это ли лучшее доказательство, что выпечка — это легко?
Ильзира писала рецепты и отдавала их маленькой Адель, а та готовила по ним от начала и до конца. Для того чтобы все было еще понятнее, мама с дочкой снимали видео и делали пошаговые фото.
Простые рецепты и вдохновляющие фотографии вы найдете в книге, а видео можно посмотреть в инстаграме @ilzi_. Хороший вариант, чтобы привлечь к кулинарии младших членов семьи.
Ильзира дает ценные подсказки по выбору ингредиентов и инвентаря, точные измерения, советы по разрезке бисквитов и выравниванию тортов, с которыми даже новичок создаст восхитительные и очень фотогеничные десерты.
Читателя ждут 39 проверенных классических и авторских рецептов: торты и чизкейки, пироги и рулеты, кексы и маффины, капкейки и печенье.
Оправданий, чтобы покупать на праздник торт в магазине и баловаться вредными сладостями, больше нет. Остается только выбрать между ангельским тортом с малиной, «Птичьим молоком» на белом шоколаде, карамельным пирогом с яблоками — и сотворить сладкое волшебство своими руками! Ведь это и, правда, просто.
Анна Смит. «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов»
Самые умные женщины знают, что счастье начинается с тарелки. Пища влияет не только на то, как мы выглядим и чувствуем себя, но и на то, как складываются наши отношения с близкими и жизнь в целом.
Книга Анны Смит «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» от издательства «Хлеб*Соль» расскажет, как с помощью простых блюд преобразить каждый свой день.
Анна Смит — дипломированный специалист по аюрведе и йоге, фито- и йогатерапевт. Прошла обучение в сердце зарождения аюрведы — индийском штате Керала, основала онлайн-школу. Ее книга «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» — вдохновляющий гид по древней науке о жизни и долголетии, которая насчитывает более чем 5000-летнюю историю.
Аюрведа рассматривает человека как триединство тела, ума и духа и помогает сохранять здоровье на всех уровнях. Пища — главный фактор, влияющий на физическое, эмоциональное и духовное самочувствие. Гармоничное питание помогает решить не только текущие запросы — например, согреться, защититься от сезонных хворей, улучшить состояние кожи и волос, — но и обрести жизненное благополучие в целом.
Автор доходчиво рассказывает, как чувствовать энергию пищи и использовать ее на благо. Помимо индивидуальных особенностей, важно учитывать климатические и природные изменения.
В книге Анны Смит все рецепты поделены на сезоны: поздняя зима и весна, лето и начало осени, поздняя осень и зима — и адаптированы для российских реалий, так что найти необходимые ингредиенты не составит труда.
Книга Анны Смит «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» помогает сделать рекомендации аюрведы естественной частью жизни и становиться счастливее с каждым приемом пищи.
Нина Финаева. «Я твой десерт»
Нина Финаева — шеф-повар с 10-летним стажем, шоколатье, бренд-шеф шоколадной фабрики Greenmania, колумнист газеты Vegetarian, популярный блогер finaeva.com и амбассадор здорового образа жизни. В прошлом — совладелица и шеф-повар производства хлебцев и печенья Vegan-Food и кафе-доставки полезных обедов Captain Raw.
В книге «Я твой десерт» Нина раскрывает самые популярные рецепты всех своих проектов.
Читателя ждет почти полсотни сыроедческих рецептов, которые уже влюбили в себя поклонников здоровой кулинарии. Каждый десерт готовится без муки, дрожжей, сахара, температурной обработки — только из натуральных растительных ингредиентов и, конечно, любви. Их можно без опаски давать детям, ими можно лакомиться на диете и не бояться аллергии — не это ли «безгрешная» мечта всех сладкоежек.
Десерты без выпечки отличаются от выпечных не только процессом приготовления, но и техникой. Нина рассказывает, что обязательно должно быть на кухне любого адепта ЗОЖ, и приводит рецепты кремов, муссов, джема и шоколадной глазури, которые пригодятся в других рецептах. Многие торты, пирожные и печенья состоят из нескольких слоев, которые, как конструктор, легко разбирать и компоновать по-новому.
Нина переосмысляет классические рецепты: брауни, глазированные сырки, марципан, пастилу, — и предлагает попробовать кое-что новое: торт Love is…, пирожные из матчи, мятный авокадо-крем, мороженое-сэндвич и даже космический трюфель.
Рита Маассен. «Гениальные свитеры, пуловеры, кардиганы. Энциклопедия-конструктор»
Известный дизайнер Рита Маассен считает, что сложность изделий должна быть ограничена не мастерством, а только вашей фантазией. Поэтому предлагает универсальные, простые алгоритмы моделирования и исполнения трикотажных изделий.
Книгу «Гениальные свитеры, пуловеры, кардиганы. Энциклопедия-конструктор» делает уникальной та необычайная свобода и легкость вязания свитеров, пуловеров и кардиганов, которая появится у каждого овладевшего базовым принципом Риты «Смешивай и комбинируй!».
Оказывается, можно освоить всего 6 базовых моделей и дальше менять их форму и силуэт по своему усмотрению. Достаточно лишь внести точечные изменения в отдельные детали модели, например, рукава или манжеты, воротники или вырезы, и даже такую мелочь, как отделка края.
Автор также позаботилась о начинающих мастерицах. В энциклопедию включен особый учебный раздел, который позволит начать обучение с нуля. И предлагает множество уже готовых красивых и современных моделей. Как знать, возможно, вы найдете свитер своей мечты и не захотите менять в нем ни одной детали.
Карина Кино. «Настольная книга художника. Учимся рисовать с Кариной Кино»
В книге «Настольная книга художника. Учимся рисовать с Кариной Кино» читателей ждут авторские упражнения, направленные на раскрытие творческого потенциала.
Шаг за шагом, вы научитесь рисовать растения, животных, людей и пейзажи в нужных пропорциях, идеально подбирать цвета, передавать движение и покой.
Задания звучат, скажем, так: «Постройте карандашом голову этой лисички. Помните про оси и симметрию!». Или: «Перерисуйте эту композицию с пейзажем и волчком, следуя от общего к частному!».
Работать с книгой очень приятно, вы словно слышите голос самой Карины: то она задает наводящие вопросы, которые помогут разобраться в себе, то делится жизненными наблюдениями, то подсказывает, на что обратить внимание: «Если вы хотите нарисовать портрет или изобразить известную личность, вам нужно найти характерные черты этого человека — то, что делает его особенным. Обратите внимание на глаза, волосы, фигуру, одежду, позы. И тогда даже в минималистичном портрете узнается нужный персонаж».
Книга наполнена ее очаровательными иллюстрациями, теплыми, душевными, сказочными и уносящими в детство.
