В Москве завершила работу World Food Moscow — крупнейшая в стране осенняя выставка продуктов питания мирового класса.
Осенняя выставка World Food Moscow впервые прошла в «Крокус Экспо». Под крышей МВЦ разместились 64 национальные экспозиции продуктов питания и напитков. Свою продукцию также представили российские производители из 40 регионов.
Комментируя переезд на новую площадку, директор выставки Ольга Чиргадзе отметила, что «мы будем предлагать абсолютно другие возможности как для экспонентов, так и для посетителей». World Food Moscow расположилась в едином пространстве павильона, где было организовано удобное тематическое разделение и навигация, что позволило экспонентам встретиться для проведения переговоров с максимальным количеством посетителей.
Всего в World Food Moscow приняли участие более 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания и напитков из 65 стран мира.
Впервые в World Food Moscow приняла участие Саудовская Аравия, коллективная экспозиция организована Saudi Exports (официальный спонсор выставки). Саудовские компании успешно экспортируют финики, молочную продукцию, рыбу, мясо птицы, фрукты и овощи.
Первый раз также были организованы национальные павильоны Сицилии, Мексики, Чили и автономного края Сербии — Воеводина. Вновь после перерыва вернулись на выставку Филиппины и Испания. Узбекистан увеличил свое присутствие на World Food Moscow почти в два раза.
Европейские страны в этом году участвуют в выставке достаточно активно, несмотря на продолжающийся режим санкций.
Один из ключевых участников — Италия — представила масштабную экспозицию. В выставке также приняли участие Бельгия, Македония, Молдова и Польша. Европейские компании предложат российским дистрибьюторам фрукты и овощи, кофе и чай, мучные и кондитерские изделия.
Широко были представлены и страны Африки: Алжир, Бурунди, Египет, Марокко, Руанда, Южная Африка, Танзания и Тунис, которые предложат российскому рынку фрукты и овощи, орехи и сухофрукты, кофе, чай, пряности, какао.
Продукты питания из азиатских стран Азии представили Узбекистан, Казахстан, Киргизия, Шри-Ланка, Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Южная Корея и Япония. Ключевой игрок азиатского региона — Китай — вновь выступил с самой масштабной экспозицией.
Страной-партнёром выставки в этом году вновь стал Азербайджан, который объединил в составе национального стенда “Made in Azerbaijan” более 30 компаний, предлагающих российскому рынку широкий спектр продуктов питания и напитков.
На стенде производителя азербайджанских вин Savalan прошла дегустация, в рамках которой Тимур Мамедов, директор по экспорту ASPI Winery, представил продукцию винодельни. В числе вин были: Savalan Chardonnay, Savalan Moscato, Savalan Syrah Reserve, Savalan Limited Release Reserve.
Винодельня ASPI Winery была создана в 2006 году в регионе Габала на северо-востоке Азербайджана в предгорьях Большого Кавказа. Савалан — это название горы, села и долины. Именно поэтому винам присвоена категория наименования по происхождению.
Виноградники Савалан расположены на высоте 400 м над уровнем моря, они защищены от сухих ветров горами Кавказа и окружены горными реками, благодаря чему виноград отлично вызревает. Климатические условия и терруар долины Савалан оказались практически идентичными терруару винодельческих регионов юга Италии, поэтому владельцы винодельни сотрудничают с итальянскими компаниями. По результатам исследований образцов почв для посадок были отобраны наиболее подходящие сорта винограда, которые поставляет питомник Vivai Cooperativi Rauscedo (Италия).
В хозяйстве выращивается 22 сорта винограда, среди которых Вионье, Шардоне, Сира, Мерло, Аликанте Буше, Алеатико, Каберне Совиньон, Мускат и другие. Виноград собирается и обрабатывается исключительно вручную. Автохтонные сорта в настоящее время проходят исследования на генетическую чистоту сорта и планируются к посадкам в ближайшие два-три года.
На заводе в Азербайджане работает интернациональная команда во главе с итальянскими энологами Даниэлем Д’Андреа и Элизой Ванони. Завод ASPI Winery оснащен по последнему слову винодельческой техники на основе итальянского оборудования Della Toffola.
Каждый год вина компании получают высокие награды на престижных конкурсах в Италии, Гонконге, Японии, России, Великобритании и Германии. Компания является ведущим производителем и экспортером азербайджанских вин.
