«Дальневосточный ужин» шефа “Zuma” Егора Анисимова в «Карлсоне», гастроли популярного ресторана “Bagno Annetta” из Тосканы в ресторане “Christian” и огромные скидки на меню в ресторане «Казбек».
«Дальневосточный ужин» в Москве
Программа гастролей региональных шеф-поваров «Гастрономическая карта России» представляет осеннюю серию ужинов в ресторане «Карлсон». 19 октября состоится «Дальневосточный ужин» Егора Анисимова, бренд-шефа ресторана “Zuma” во Владивостоке.
Используя лучшие традиции азиатской, европейской и русской кухонь, Егор Анисимов создает собственную авторскую кухню, ради которой гости готовы лететь на другой конец страны.
“Zuma” — пожалуй, самый титулованный ресторан за пределами двух столиц, визитная карточка Дальнего Востока. Собрав всевозможные российские премии и награды, только в 2017 году “Zuma” был признан лучшим региональным рестораном по версии ресторанной премии журнала GQ, а также вошел в список 100 лучших российских ресторанов гида Spoon, который еще называют «Русским Мишленом».
Сейчас “Zuma” — флагман паназиатской кухни на Дальнем Востоке и самый популярный ресторан города, его за год посещают более 300 тысяч гостей, в том числе первые лица государства, известные политики и звезды шоу-бизнеса, актеры, спортсмены и предприниматели. Ресторан входит в список рекомендованных заведений для участников саммита АТЭС и Восточного экономического форума.
Гости ужина в «Карлсоне» смогут отведать лучшие во всей стране морепродукты, которые прибудут в Москву прямым рейсом из Владивостока, и по достоинству оценить креативную кухню от шеф-повара Егора Анисимова, в которой рецепты азиатских стран сочетаются с изысканной европейской подачей.
Команда “Zuma” решила, что шиковать, так шиковать — в меню вечера все будет только из краба. Такого ужина столица еще не видела!
«Дальневосточный ужин» Егора Анисимова, 19 октября 2017 года, начало ужина в 20:00.
Стоимость без алкоголя: 2500 руб. с человека.
Стоимость с вином: 3500 руб. с человека.
Количество мест ограничено.
Ресторан «Карлсон»
Адрес: Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр»
Тел.: +7 (495) 280-04-28
Еда по-тоскански
С 19 по 21 октября в ресторане “Christian” пройдут гастроли популярного ресторана “Bagno Annetta” из Forte dei Marmi (Тоскана).
Забыть о холодных октябрьских днях и погрузиться в атмосферу тосканского лета приглашают всех шеф Кристиан Лоренцини, Кармела Пампалони (Carmela Pampaloni) и пиво Kronenbourg 1664.
Любимый ресторан поклонников комфортного отдыха и песчаных пляжей итальянского курорта Forte dei Marmi , всего на пару дней переместится с тосканского побережья на Кутузовский проспект.
Синьора Кармела Пампалони и ее команда ресторана “Bagno Annetta” представят столичным гурманам гастрономические хиты респектабельного итальянского курорта.
Гости ресторана “Christian” смогут насладиться знаменитым блюдом Spagetti alle Arselle. Крошечные моллюски Арселле, которые водятся только в этой части побережья, специально доставят из Италии в Москву для приготовления фирменных блюд.
Гостей так же будут удивлять другими блюдами из рыбы и морепродуктов средиземноморской кухни.
Цитаты из гастрольного меню:
- Scampi crudi/Скампи круди
- Bruschetta Arselle/Брускетта Арселле
- Zuppa di pesce/Рыбный суп
- Zuppa di moscardini/Суп с маленькими осьминогами
- Spaghetti alle Arselle/Спагетти Арселле
- Penne pomodoro con basilico/Пенне с томатами и базиликом
- Tagliolini con tartufo/Тальолини с трюфелями
- Branzino al forno/Сибас запеченный
- Sogliola fritta in salsa di burro con succo di limone/Морской язык с лимонно-сливочным соусом
- Torta della nonna/Бабушкин пирог
- Sgroppino/Сгроппино
Мероприятие пройдет при поддержке пива Kronenbourg 1664.
19 октября заказать блюда по гастрольному меню можно будет с 19:00.
20 и 21 октября меню будет доступно в течение дня с 12:00.
Ресторан “Christian”
Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1 А
Тел.: +7 (499) 243-25-67, +7 (499) 243-25-69
Щедро по-грузински
Ресторан «Казбек» продолжает радовать своих гостей, запуская систему скидок на все меню с октября. Отныне гости могут попробовать изобилие блюд грузинской кухни по очень привлекательной цене. В понедельник — все меню за полцены, во вторник — скидка 40%, в среду — 30%, в четверг — 20%, в пятницу — 10%.
Скидки на блюда из меню действуют с 12:00 до 16:00 на все меню, кроме напитков.
Также в этом грузинском ресторане можно приобрести навынос традиционные пряности и уникальные домашние заготовки.
Пузатые банки с самодельными вареньями и душистые мешочки с разнотравьем разместились на полках большого винтажного зеленого шкафа: все, что понравится, гости теперь могут купить навынос — в подарок друзьям и близким или себе в удовольствие для личного использования на собственной кухне.
Вот легендарная грузинская аджика — есть красная и зеленая, вот кахетинское масло — душистое, золотое, густое, как мед, а вот джонджоли, похожие по вкусу на каперсы маринованные бутоны эндемика Кавказа, который ботаники называют клекачкой колхидской. Конечно же, есть и сванская соль — универсальная приправа из соли и пряностей, и хмели-сунели, и еще — уцхо-сунели, то есть пряность из голубого пажитника. Также можно приобрести сухой базилик, зиру, кориандр, мяту обыкновенную и мяту омбало, тимьян, шафран.
Представлена также роскошная коллекция варенья: из абрикоса и из арбуза, из грецкого ореха и из грецкого ореха с черешней, из кизила, из шелковицы и из лепестков роз.
Ресторан «Казбек»
Адрес: ул. 1905 года, 2
Тел.: + 7 (495) 651-81-00
