В «Крокус Экспо» открылась главная выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO. На ней свою продукцию представляют ведущие производители и поставщики для предприятий индустрии гостеприимства, а также рестораторов и отельеров России и стран СНГ.
Выставка поделена на 3 больших раздела: Пир-Ресторан, Пир-Кофе и Пир-Отель.
Пир-Ресторан — главная выставка ресторанной индустрии, включающая образовательную и деловую программы.
На одной площадке представлены стенды производителей и поставщиков, рестораторов, управляющих, шеф-поваров, кондитеров, пиццайол, лучших российских и международных экспертов. В числе участников выставки — компания «Интегрита», официальный дистрибьютор брендов Tabasco и Mutti.
На ее стенде представлен большой ассортимент продукции: томатные соусы и пасты, кетчуп и томаты с разнообразными добавками. Всю продукцию хорошо знают не только специалисты индустрии HoReCa, но и обычные россияне, ценящие качественные продукты и любящие готовить дома.
На стенде «Интегрита» работает бренд-шеф компании Геннадий Сухарев, который приготовил для клиентов традиционные итальянские блюда с использованием соусов Mutti: пиццу, пасту и брускеты.
В ассортимент компании «Интегрита» входят различные соусы Тabasco, различающие по уровню жгучести. Для определения «жгучести» имеется специальная шкала (Шкала жгучести Сковилла).
Так, Зеленый перечный соус Тabasco занимается самую несшую ступень Шкалы Сковилла. Его добавляют в традиционные мексиканские лепешки тако, подают с морепродуктами и фруктами, а также добавляют в коктейль «Маргарита».
Соус Tabasco Habanero – это самый острый соус, приготовленный в ямайском стиле. Для его создания используют очень острые перцы хабанеро, смеш ивают их с манго, папайей, тамариндом, бананом, имбирем и молотым черным перцем. В результате получается интересный баланс фруктовых и огненно-острых ноток, которые добавляют карибский оттенок любому блюду.
Попробуйте крылышки, креветки на гриле или рыбу с соусом Tabasco Habanero!
Для тех, кто любит готовить, в соцсетях брендов Mutti и Tabasco можно найти множество рецептов вкусных и легких блюд. Например, Тост с авокадо с красным перечным соусом Tabasco.
