19 марта в Москве открывается новая крупная B2B выставка Food Expo — 2024 для Retail и HoReCa.
Главный девиз выставки — большой бизнес малому. В рамках выставки крупнейшие российские и международные компании поделятся решениями, успешными практиками, обсудят возможности сотрудничества и взаимодействия, а также заключат партнерские договоры с представителями среднего и малого бизнеса. Выставка пройдет 19-21 марта в Крокус Экспо.
Food Expo — это новая выставка в области Retail и HoReCa, на которой соберутся производители продуктов питания, поставщики и эксперты индустрии, чтобы представить свои решения для малого бизнеса.
Как рассказали организаторы, выставка соберет более 20000 посетителей, 350 и более российских и международных экспонентов. Участников ждет более 300 часов деловой программы. На сегодняшний день подтвердилось уже более 100 компаний-участниц, генеральным партнером выставки станет компания Велком.
Выставочное пространство Food Expo — 2024 состоит из нескольких зон, каждая из которых будет представлять собой выставочную часть, форумы, форматы индивидуальных переговоров и встреч, презентации, дегустации, мастер-классы и прочее.
Карта Food Expo строится вокруг следующих отдельных кластеров бизнеса: Retail Expo — деловая площадка для общения крупнейших игроков розничной и оптовой торговли, которые поделятся своими практическими решениями для малого бизнеса, а также выступления и мастер-классы от экспертов в сфере маркетинга, ведения переговоров, выстраивания бизнеса и т.д.
Крупнейшая по числу участников в России винная выставка Wine Expo — это три дня общения с лидерами винной индустрии, конкурс кавистов, лекции и мастер-классы, все о вине, оборудовании и сопровождающих товарах.
Cheese Expo соберет крупных и малых производителей сыра и молочной продукции. В рамках дискуссии участники обсудят гастро и агротуризм, как развивать российские регионы, а также обменяются опытом по приготовлению сыров, мороженого, пиццы и многое другое. Мобильный бизнес в Роcсии: франшизы, фудтраки, фастфуды — все это будет представлено на Mobil Expo. Юридические аспекты ведения бизнеса, соблюдение законодательной базы, инструкции по применению новых требований регуляторов участники обсудят на Правовом форуме.
А о том, как набирать и удерживать персонал малому бизнесу в сфере HoReCa и ритейла, как развивать и обучать сотрудников, и кто такой амбассадор бренда, обсудят на HR форуме. И, конечно же, важной частью станет Horeca Expo — крупнейшая выставка локальных, федеральных, международных поставщиков и дистрибуторов продуктов питания, а также оборудования для ресторанов и кафе, решения для пекарского и кондитерского направлений.
Помимо трендов и готовых решений для бизнеса, участники обсудят какие проекты появляются на стыке ресторанного бизнеса и торговли и как расти за счет партнерства. В рамках выставки Food Expo состоится седьмой Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. После долгого перерыва команды шефов снова сразятся за звание победителя.
Участие в Чемпионате дает возможность командам продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. В качестве жюри выступят эксперты рынка HoReCa, звезды кулинарного искусства и Национальная Ассоциация Кулинаров.
Организатором выставки Food Expo 19-21 марта 2024 года является компания Sigma Expo Group. Соорганизатором Food Expo выступит компания Metro, поставщик номер 1 для ресторанного бизнеса.
