На днях в Москве состоялось мероприятие, посвященное празднованию 100-летия истории йогурта и компании Danone.
Йогурт — один из самых популярных молочных продуктов нашего времени. А его история началась ровно век назад.
Основатель компании Исаак Карассо поддержал гипотезу русского ученого Ильи Мечникова о том, что содержащаяся в йогурте полезная молочнокислая культура бактерий — болгарская палочка — защищает организм от многих заболеваний. Он начал производить йогурты и продавать их в аптеке.
Сегодня компания Danone — крупнейший в мире производитель продуктов питания и воды, который видит свою миссию в том, чтобы «нести здоровье через продукты питания как можно большему количеству людей» и берет на себя обязательство совершить революцию во взглядах на питание.
В 2017 году компания Danone представила обновленный логотип и слоган “One Planet. One Health”, призывая таким образом каждого жителя планеты присоединиться к движению за здоровое будущее.
Продукты компании вы можете найти практически в любой точке планеты, Danone продается в более чем 120 странах.
Как отмечает руководство Danone, обязательства компании по производству и продаже продуктов питания заключаются прежде всего в том, чтобы предлагать потребителям во всем мире широкий выбор полезных, вкусных и доступных продуктов, созданных с учетом местных потребностей и рекомендаций для того, чтобы здоровое питание стало выбором каждого.
В России стандарты Danone нацелены прежде всего на улучшение пищевой ценности продуктов для ежедневного потребления. Согласно этой стратегией за последние годы содержание сахара в молочных продуктах для ежедневного потребления в среднем было снижено на 20%.
За последние несколько лет были выпущены новинки с минимальным количеством сахара в максимально удобной для потребления упаковке.
Так, например, в магазинах представлена термостатная линейка продуктов — это и йогурты, и сметана, и простокваша, которые сквашиваются прямо в баночке и обладают удивительно нежным вкусом. Не менее яркой новинкой можно назвать йогуртные заправки, которые станут прекрасным дополнением для салата и подойдут тем, кто следит за фигурой.
Любимый многими потребителями бренд «Простоквашино» представил инновационные сметанные соусы и десертную и топленую сметаны, которые отлично подойдут как для создания кулинарных шедевров, так и для любимых блинов, сырников и вареников.
Компания постоянно работает над расширением портфеля детских продуктов. Недавно была выпущена детская линейка продуктов «Простоквашино»: детские творожки, сладкий и несладкий биолакты.
Под брендом «Тема» также появились уникальные новинки: творокаши, творог с фруктовым пюре, а также жидкие каши.
Многие сегодня становятся веганами и для этой категории покупателей важно заменять молочные продукты животного происхождения растительными аналогами. Danone учел этот тренд, и разработал линейку продуктов на растительной основе Alpro. Это новое направление в структуре Danone, которая компания развивает наряду с другими своими бизнесами в России.
Компания — не только крупнейший в мире производитель продуктов питания и воды, но и социально-ответственный бизнес.
Поэтому Danone выступает за ответственное отношение к окружающей среде, так как здоровье людей и здоровье планеты взаимосвязаны.
«Мы не можем производить качественные и полезные продукты питания, если на заводах компании используется сырье, несоответствующее принципам бережного отношения к планете», — отмечает руководство компании.
Чтобы сделать производство более экологичным, Danone реализует ряд «зеленых» инициатив.
Так, например, Danone разрабатывает и внедряет регенеративные модели ведения сельского хозяйства, которые предполагают охрану почв, бережное отношение к животным и поддержку фермеров.
Не менее приоритетными для компании являются проекты по управлению отходами упаковки, их раздельный сбор и переработка с целью дальнейшего использования в качестве вторичного сырья. Danone стремится создавать и использовать 100% перерабатываемую упаковку и производить её ответственно – без ущерба окружающей среде.
Компания следует принципу расширенной ответственности производителя. Danone заботится не только об отходах своего производства, но и об отходах потребительской упаковки.
Новые условия требуют новых подходов, однако кардинально изменить ситуацию и достойно ответить на глобальные вызовы, которые готовит нам будущее, можно только в коалиции с сильными партнерами.
Выступая перед партнерами и ведущими специалистами продовольственной отрасли, Эммануэль Фабер, президент, председатель совета директоров Danone подчеркнул:
«В Danone мы верим, что каждый раз, когда мы едим или пьем, мы выбираем мир, в котором хотели бы жить.
В этом заключается суть революции во взглядах на питание — движения, целью которого является становление более устойчивых и здоровых пищевых привычек, начиная с идеи создания продукта, его производства и заканчивая выводом на рынок. Мы уверены, что участие в данной революции — залог успеха бизнеса в долгосрочной перспективе».
