Томатный сок – отличная альтернатива сладким газировкам, он полезен для детей и взрослых. В этом материале: о пользе продукта + рецепт домашнего томатного сока.
Лето, жара, и в такие дни очень хочется пить. Известно, что сладкие газировки лишь усиливают жажду, тогда как овощные напитки, напротив, помогают организму справляться с высокой температурой. Среди них томатный сок, который эффективно утоляет жажду и восполняет потерю важных микроэлементов, неизбежную при интенсивном потоотделении.
О том, как томатный сок помогает организму и почему его стоит включить в летний рацион, рассказала Анна Киричек, категорийный менеджер томатного направления «Пиканты».
Томатный сок сочетает в себе свойства напитка и полноценного продукта питания. Благодаря содержанию пищевых волокон, органических кислот и витаминов он не только освежает, но и придает силы, а также помогает контролировать чувство голода в жаркую погоду.
Особую ценность напитку придает наличие ликопина – мощного антиоксиданта, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и защищает клетки от окисления.
Поскольку протертая мякоть томатов Пассата проходит щадящую термическую обработку, приготовленный из нее сок сохраняет максимум ценных свойств свежих овощей. В отличие от восстановленных соков из пасты, которые нередко содержат большое количество воды, регуляторы кислотности и консерванты, напиток из Пассаты обладает насыщенным натуральным вкусом и однородной структурой.
«Протертая мякоть томатов – это не просто замена классической томатной пасте, а пример продуктов, которые упрощают процессы на кухне и делают ежедневный рацион более полезным. Пассата спасает в летнюю жару, так как является полезной основой для приготовления освежающих напитков» – отмечает Анна Киричек.
Попробуйте приготовить дома томатный сок, это не требует специальных навыков и занимает буквально несколько минут. Для приготовления сока нужно смешать 500 мл протертой мякоти томатов Пассата, 250 мл воды. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, тертый имбирь, мед и соль по вкусу. Для любителей мякоти процеживать не обязательно. Также эксперт советует пить напиток после еды.
