Фото:  family.ru

В ресторане «Желтое море» появилось специальное устричное меню

Говорить о пользе этих представителей двустворчатых моллюсков для человеческого организма излишне. Их ели еще в незапамятные времена. Но если в средиземноморских странах деликатес, богатый йодом, протеином и витаминами В и С, может позволить себе любой босяк, то в наших широтах устриц вкушали и вкушают люди далеко не бедные. Устрицы популярны не только у гурманов. Известно, что ежегодно проводятся соревнования на скорость их поедания. В прошлом году один норвежец за три минуты съел 187 устрицы, опередив своего ближайшего соперника на целых 90 штук! Однако поклонники высокой кухни за скоростью не гонятся, а ищут более тонкого и возвышенного приложения своей гурманской любви. Недавно в ресторане «Желтое море» на радость им появилось специальное устричное меню.

Посетители ресторана могут заказать «Белый жемчуг». Полдюжины беложемчужных красавиц обойдутся в 1140 руб., а дюжина — в 1990 руб., Белон (1470 руб. и 2600 руб.), Алерон (960 руб., и 1700 руб.) и Фин де клер (999 руб. и 1800 руб.).

Для желающих попробовать моллюсков разных сортов в меню заявлены три вида ассорти. Однако стоит учесть, что «Желтое море» — ресторан японской кухни, поэтому вместе с устрицами вы получите моллюсков хотате, аккагай, хоккигай и трубач (стоимость ассорти 2450 руб.). Второй вид ассорти подразумевает микс устриц и креветок в белом вине (3450 руб.). Самый же дорогой вид ассорти (4200 руб.) включает устрицы и 6 видов икры (белужью, осетровую, тресковую, летучей рыбы и пока экзотические для нас — икру морского ежа и кальмара).

Сопроводить вкуснейшие морепродукты можно белым вином, брютом или бокалом пива.

* * *

Ресторан «Желтое море»
Адрес: ул. Б. Полянка, 27