Черная треска Фото:  Lite Life Holding

Ресторан «Желтое море» предлагает встретить осень изысканными блюдами современной японской кухни, эксклюзивными видами традиционного японского напитка и оригинальной серией коктейлей

Как известно, осенью случаются не только перемены у погоды. В меню столичных ресторанов новое время года вносит свои коррективы. Холодные супы и летние салаты уходят в кулинарную историю, а на первой странице меню появляется новое «осеннее предложение от шеф-повара».

Редкие деликатесные продукты в сочетании с мастерством и вдохновением шеф-повара Алексея Арбузова – лучший гастрономический способ пережить наступившую осень. Популярная Японская закуска Эдамаме (зеленые соевые бобы с морской солью) обладает не только полезными качествами, но и свойством усиливать аппетит, поэтому ее рекомендовано заказывать перед началом трапезы.

А тем, кто не делит блюда на вкусные и полезные, стоит обратить свое внимание на Татаки из говядины – нежнейшие ломтики мраморной говядины с салатом шисо-микс и чесночными чипсами. Особое чувство причастности к гурманству подарит Зума Ясай Салат из сочных листьев салатов, спаржи, сладких томатов, обжаренного тофу и грибов иноки. Специально для любителей морепродуктов приготовлено Севиче из морских деликатесов в превосходном сочетании с луком шалот, сельдереем, кориандром и рукколой.

Горячие блюда не меньше удивят своей изысканностью и неповторимостью, будь то Черная треска с  уникальным соусом Мороми-Мисо, или японские пельмени Гедза из говядины-вагу с фуа-гра, Стейк из Торо со свежим имбирем и соусом Сакано-Мисо, или Темпура из мальков рыбы Айс-Фиш.

Самым лучшим завершением осеннего ужина станет Экзотик Плато – ассорти из экзотических фруктов и ягод с шариком лимонного сорбета, которые московской осенью не дадут вам забыть о палящем солнце и жарких странах.

Новинки в коктейльной карте помогут пережить смену сезонов с минимальными потерями для здоровья. Особое внимание стоит уделить экстравагантной «черной» серии коктейлей на основе “Black Label”. А для желающих согреться рекомендована десятка лучших осенних коктейлей ресторана «Желтое море», которая включает в себя знаменитые шутеры и горячие Тодди.

Но вне зависимости от времени года и смены кулинарных пристрастий, неизменным традиционным напитком Японии остается саке. Только этой осенью ресторан «Желтое море» предлагает гостям насладиться неповторимым вкусом одного из самых древних видов рисового вина – саке «Масуми», что в переводе с японского означает «чистота». Уникальные технологии производства и кристально чистая вода Японских Альп позволили «Масуми» завоевать признание среди истинных ценителей саке.

* * *