« предыдущий следующий » Фото:  www/family.ru

В начале ноября в центре Москвы состоялось официальное открытие клуба-ресторана «У.Е.»

Это заведение на Тверской, расположенное в знаменитом «Елисеевском», позиционирует себя как клуб-ресторан для банкиров, финансистов, биржевых брокеров и всех тех, кого волнуют темы денег и биржевых торгов.

Интерьер ресторана может удивить гостей, ведь к условным единицам его хозяева отнеслись с серьезностью сотрудников Госсзнака. Принты валютных знаков, купюры, зашитые в занавес, монетки, счеты, банковские сейфы, фото биржевых торгов во всю стену и даже в уборной на туалетной бумаге имеются изображения купюр в 100 $. Все пространство «У.Е.» поделено на 5 основных зон. Первый зал (он же самый большой) предназначен для недолгих ужинов после трудового дня. Двухуровневое пространство lounge–зоны – место более тихое и уютное. Чуть выше за стеклянными дверями расположилось пространство VIP-зоны. В последнем зале имеются самые настоящие сейфы, в которых можно оставить бутылки или сигары до следующего визита.

Шеф-повар ресторана Петрос Дельянис, долгое время работавший шеф-поваром королевской семьи Саудовской Аравии и правительственной кухни Кувейта, в меню соединил несколько направлений: азиатское, европейское (средиземноморское) и японское. Немецкие колбаски с гарниром, куриные крылышки на гриле, ассорти из мясных мини-шашлычков – закуска к пиву, которого здесь представлено множество сортов. Цукини, баклажаны, картофель с томатным соусом, овощной суп-пюре – для вегетарианцев, и целый раздел для тех, кому хочется попробовать себя на ниве «высокой кухни». В разделе «Ощути себя поваром» имеется сырое рыбное ассорти, сырое мясное ассорти и сырое мясо диких животных (страуса, олень, косуля, кенгуру). Для гурманов, не утративших любви к суши и роллам в меню есть специальный раздел.