 |
| Фото:
Рестораны «Китайский квартал»
|
|
|
|
Великий Пост «по-китайски»
Гурманов, соблюдающих пост, ждет разнообразное меню в столичных ресторанах «Китайский квартал»
Сорок дней без мяса и молочных продуктов гурманам выдержать сложно, но можно, ведь рестораны в это время обновляют свои меню. Так, «Китайский квартал» со 2 марта ввел специальное постное меню. На закуску шеф-повар предлагает слегка припущенный шпинат в горчичном соусе или хворост из грибов сянгу, обжаренных в карамели с имбирем и кунжутом. Для любителей острого – холодная закуска из копченого дофу, зеленого лука, кинзы и перца чили. Горячее - традиционный пекинский суп из грибов сянгу с зеленым луком или сытное блюдо из шляпок тех же грибов, обжаренных в густом соевом соусе с имбирем и чесноком - не оставит равнодушными гурманов.. Для тех, кто предпочитает поститься морепродуктами, предлагается на выбор - острое южно-китайское блюдо из обжаренных тигровых креветок, имбиря, коктейля из даров моря, сельдерея, лука-порея, моркови и грибов или тигровые креветки, припущенные со спаржей в специальном соусе. Традиционный китайский десерт в карамели в постном меню представлен водным каштаном, обжаренным с кокосовым молоком. Но можно завершить трапезу и по-европейски, заказав вишневый штрудель. * * * Рестораны Китайский квартал
Адрес: Проспект мира, 12
Тел: (495) 925-50-98
Адрес: Таганская площадь, 10/2
Тел: (495) 911-32-02 |
Перейти на новую версию сайта family.ru
