« предыдущий следующий » Фото:  Lite Life Holding

На месте ресторана «Старый Токио» открылся новый японский ресторан «Уни»

В переводе с японского «Уни» означает редкий деликатес - «икра морского ежа». Согласитесь, не каждому гурману удается вкусить нечто подобное. А это означает, что в незамысловатом сочетании букв таится множество загадочных открытий для каждого гостя ресторана «Уни».

Уникальность этого ресторана заключается в каждой детали, начиная с интерьера и меню, и, заканчивая внимательным и профессиональным персоналом. Интерьер «Уни» - смелое сочетание современного западного стиля с элементами японской классики. Авторами идеи являются ресторатор Александр Орлов и известный дизайнер Сергей Третьяк («Огни», «Курвуазье», «Скромное обаяние буржуазии» и т. д.). «Ориентальный структурализм с европейским уклоном»,- так Сергей Третьяк обозначил дизайн «Уни». В интерьере использованы только натуральные материалы.

Особое внимание гостей привлечет уникальный саке-бар с разнообразными видами традиционного японского напитка. Редчайшее элитное саке, которое можно найти только в Японии, теперь можно попробовать и в новом ресторане «Уни». От фруктового и цветочного до холодного и нефильтрованного – всего более 50 видов. А также домашнее саке на основе экзотических фруктов (личи, манго), которое будет готовиться для гостей в самом ресторане. Культура подачи и потребления саке имеет свои правила и традиции. Специалист по саке с радостью расскажет гостю обо всех тонкостях этого напитка, а также порекомендует сорт саке к выбранному блюду.

Современная японская кухня ресторана «Уни», включающая в себя смесь свежайших морепродуктов, авторских блюд и соусов, а также эксклюзивные и новейшие технологии приготовления, приятно удивят самого капризного гостя. Рыба будет доставляться в «Уни» напрямую из различных точек мира. Поэтому истинные гурманы смогут оценить разнообразие классифицированных видов саcими из торо, тунца и лосося, а также необычные блюда из мягкопанцирного краба, которому в меню посвящен отдельный раздел. Блюда будут подаваться в оригинальной посуде модных европейских и нетрадиционных японских производителей. Причем, цвет посуды будет специально подобран к блюду, чтобы подчеркнуть богатство красок. Для того чтобы полностью передать атмосферу и дух современной Японии, повара ресторана «Уни» обучались в одной из лучших кулинарных школ Токио и проходили стажировку в японском ресторане “Zuma” в Лондоне. Чуткие официанты помогут в выборе блюд, а также при желании гостя, расскажут о способах приготовления.

С 12:00 до 16:00 часов действует скидка 20 % на все блюда меню.

* * *

Ресторан «УНИ»
Адрес: ул. Петровка, 30/7
Заказ столиков по тел: (495) 209-37-86