« предыдущий следующий » Фото:  family.ru

В меню ресторана «Сипадан» есть блюда не только для дайверов

У дайверов, как известно, жизнь — не сахар: перегрузки, нехватка кислорода, встречи с разными опасностями. При таком образе жизни нужно особое меню, хотя сами дайверы ни о чем таком и не думают. За них уже все придумали рестораторы. В конце прошлого года на Большой Тульской открылся ресторан «Сипадан», в котором любят бывать знаменитые на всю страну любители морских глубин — Андрей Макаревич и Валдис Пельш. Дизайн ресторана довольно оригинальный, частично напоминающий корабельную палубу — деревянные и кирпичные стены, металлические перила, стеклянный пол и часть потолка.

Как мы уже говорили, здесь будут рады не только спортсменам-ныряльщикам. В этом заведении можно обнаружить множество весьма вкусных, но, увы, не очень стройнящих фигуру блюд. К пиву, которого здесь несколько сортов, в том числе нефильтрованное, весьма кстати заказать свинину с томатным соусом, баварские колбаски с квашеной капустой и соусом барбекю. К белому вину — салат с горячим лососем (ломтики янтарной лососины, замаринованные по специальному рецепту шеф-повара и обжаренные со стручковой фасолью), а к бутылке красного — «Язык меж двух огней» — очередной шедевр от шеф-повара (веер ломтиков говяжьего языка, запеченный с сыром «Эдамер» и острым соусом).

Раздел горячих мясных блюд «Сипадана» удовлетворит самого взыскательного гурмана: свиная вырезка с творогом, куриное филе с фруктовой сальсой, медальоны на ананасах, каре барашка.

Имеется в заведении и большой выбор паст (Карбонара, по-милански со свининой, с курицей и арахисом, «Дары моря», с белыми грибами).

В ресторане можно отведать блюда, приготовленные на мангале: печеный картофель с беконом, несколько видов шашлыков, а также дорада и сибас. Чего вам не предложат, так это блюда из черепахи. «Сипадан» означает «Черепаший остров», и симпатичное пресмыкающееся является символом столичного ресторана.

Завершают трапезу в «Сипадане» яблочным штруделем, пирожными Бали или Шампань, тортом Тирамису и мороженным.

Стоимость по счету: от 1000 руб.

* * *

Ресторан «Сипадан»
Адрес: ул. Большая Тульская, 8
Тел.: (095) 780-96-08, (095) 780-96-09