« предыдущий следующий » Фото:  ресторан "Riviere"

В ресторане "Riviere" проходит летний фестиваль низкокалорийных блюд

Летом хочется легкости, свежести и невесомости. Хочется сидеть в элегантном хлопковом платье/льняном костюме на белоснежной террасе средиземноморского отеля, кокетничать с лордом английским/принцессой монакской, пить ледяное белое вино и угощаться легкими блюдами. С морем и лордом организаторы фестиваля помочь не могут, зато предложат откушать в ресторане “Riviere”  новые блюда из специального летнего низкокалорийного меню.

Шеф-повар ресторана “Riviere”, француз, Паскаль Альварэ создал меню из блюд, которые не только исключительно вкусны, но и легки, и полезны. Низкокалорийные блюда готовятся из продуктов с низким содержанием жира, большим количеством растительной клетчатки и легкоусвояемых углеводов. Как известно, люди, потребляющие низкокалорийную еду, меньше подвержены диабету, сердечным приступам и другим заболеваниям. Ресторан “Riviere” добавил сочных красок, которые удивят даже самых взыскательных гурманов.

Итак, в меню заявлены: рататуй из козьего сыра с базиликом, тюилем из пармезана с рукколой и соусом гаспачо 239 ккал (370 руб.), карпачио из осьминога с жульеном из свежих яблок и свеклы с кунжутом и соком лайма 70 ккал (480 руб.), рулет из томатов конфи и лангустинов с соусом из сока свеклы 227 ккал (690 руб.), ассорти морепродуктов 98 ккал (470 руб.) и множество других вкусных и низкокалорийных блюд.

Фестиваль продлится до конца лета, а может быть и дольше, в зависимости от пожеланий гостей.

* * *

Ресторан “Riviere”
Адрес: Б. Дорогомиловская ул., 4
Тел.: (495) 243-09-77, 243-00-77