« предыдущий следующий » Фото:  www.family.ru

С 8 по 18 июня в ресторане «Старая Гавана» пройдет Фестиваль бразильской кухни и культуры

Десять дней популярный ресторан кубинской кухни намерен посвятить близкой по духу стране, поклонниками которой в Москве являются тысячи людей. Гости смогут насладиться вкуснейшими бразильскими блюдами, приготовленными шеф-поваром «Старой Гаваны» Франком Сарией-Сарией, такими как Фейжаод а Комплета (национальный бразильский фасолевый суп с черной фасолью и несколькими видами копченого мяса. Это блюдо изобрели выходцы из Африки, привезенные португальцами в Бразилию), Мукека де Камарон (блюдо бразильского штата Баиа, которое стало национальным блюдом латиноамериканской страны. Оно готовится из больших тигровых креветок на оливковом масле с овощами, специями, лимонным соком в кокосовом молоке. Гарнир - белый бразильский рис.), Чураскариа Алакарте (Churrascaria Alacarte) (гордость бразильской кулинарии. Данное блюдо готовится из различных видов мяса, которые сочетают в себе разные вкусы и типы прожарки. Тут представлены различные части говядины, свинины и т.д. Блюдо подается с экзотическими бразильскими соусами).

В «Старой Гаване» также можно попробовать оригинальные коктейли, которые любят жители Южной Америки: «Кайпиринья» (кашаса, лайм, тростниковый сахар), “Carneval” (кашаса, темный ром, кокосовый ликер, сливки, ананас), “Brasilian Sunrise” (кашаса, лимонный сок, апельсиновый сок, гранатовый сироп) и, конечно же, стать свидетелями яркого шоу от знаменитого бразильского шоу-коллектива «Бразилиан Фиеста».

Лучшие исполнители танца «капоэйра» (гремучая смесь танца, акробатики и единоборств) каждый вечер будут демонстрировать свое искусство на сцене ресторана.  А еще каждый, кто посетит ресторан в эти дни, станет обладателем оригинальных бразильских бус ручной работы.