|
«IL Патио»: Все лики Цезаря
Летнее меню ресторанов итальянской кухни демонстрирует многочисленные вариации знаменитого салата
До конца лета во всех ресторанах итальянской кухни «IL Патио» предлагают меню «Все лики Цезаря». Шеф-повар сети «IL Патио» Андреа Маэстрелли придумал такие блюда, которые были бы достойны подачи на стол великого римского императора. Впервые ресторан итальянской кухни представляет сразу 7 уникальных авторских интерпретаций классического салата «Цезарь». Андреа Маэстрелли воплотил в нем новые необыкновенно вкусные сочетания с Карпаччо, тунцом, морскими гребешками и другими неожиданными для популярного салата ингредиентами. Открывают летнее меню «Цезарь и Карпаччо» (330 руб.). В нем соединились карпаччо из говядины и традиционный салат «Цезарь» (листья салата Ромейн, перепелиные яйца, гренки, Пармезан и новая заправка «Цезарь»). Далее следует «Цезарь с тунцом» (390 руб.). В его основе обжаренное с розмарином филе тунца, плюс кедровые орешки, листья салата Ромейн, гренки, помидоры Черри и новая заправка Цезарь. «Цезарь «Нью стайл» (290 руб.) - это копчёный лосось, смесь листьев салата Ромейн и красной капусты, гренки, сыр Пармезан и новая заправка Цезарь. «Цезарь с морскими гребешками» (510 руб.) включает обжаренные на гриле морские гребешки, листья салата Ромейн, перепелиные яйца, помидоры Черри, Пармезан, гренки и новую заправку Цезарь со сладким соусом на основе Бальзамико. В меню также имеются: «Цезарь с индейкой» (340 руб.), салат «Цезаритто» (550 руб.) и закуска «Цезаретта» (590 руб.). |
Перейти на новую версию сайта family.ru
