Ресторанные новости осени

Ресторанные новости осени
На фото: лавка специй в ресторане «Казбек»

«Дальневосточный ужин» шефа “Zuma” Егора Анисимова в «Карлсоне», гастроли популярного ресторана “Bagno Annetta” из Тосканы в ресторане “Christian” и огромные скидки на меню в ресторане «Казбек».

«Дальневосточный ужин» в Москве

Программа гастролей региональных шеф-поваров «Гастрономическая карта России» представляет осеннюю серию ужинов в ресторане «Карлсон». 19 октября состоится «Дальневосточный ужин» Егора Анисимова, бренд-шефа ресторана “Zuma” во Владивостоке.

Используя лучшие традиции азиатской, европейской и русской кухонь, Егор Анисимов создает собственную авторскую кухню, ради которой гости готовы лететь на другой конец страны.

“Zuma” — пожалуй, самый титулованный ресторан за пределами двух столиц, визитная карточка Дальнего Востока. Собрав всевозможные российские премии и награды, только в 2017 году “Zuma” был признан лучшим региональным рестораном по версии ресторанной премии журнала GQ, а также вошел в список 100 лучших российских ресторанов гида Spoon, который еще называют «Русским Мишленом».

Дальневосточный краб
На фото: в меню «Дальневосточного ужина» Егора Анисимова все блюда будут из краба

Сейчас “Zuma” — флагман паназиатской кухни на Дальнем Востоке и самый популярный ресторан города, его за год посещают более 300 тысяч гостей, в том числе первые лица государства, известные политики и звезды шоу-бизнеса, актеры, спортсмены и предприниматели. Ресторан входит в список рекомендованных заведений для участников саммита АТЭС и Восточного экономического форума.

Гости ужина в «Карлсоне» смогут отведать лучшие во всей стране морепродукты, которые прибудут в Москву прямым рейсом из Владивостока, и по достоинству оценить креативную кухню от шеф-повара Егора Анисимова, в которой рецепты азиатских стран сочетаются с изысканной европейской подачей.

Команда “Zuma” решила, что шиковать, так шиковать — в меню вечера все будет только из краба. Такого ужина столица еще не видела!

«Дальневосточный ужин» Егора Анисимова, 19 октября 2017 года, начало ужина в 20:00.

Стоимость без алкоголя: 2500 руб. с человека.

Стоимость с вином: 3500 руб. с человека.

Количество мест ограничено.

Ресторан «Карлсон»
Адрес: Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр»
Тел.: +7 (495) 280-04-28

Еда по-тоскански

С 19 по 21 октября в ресторане “Christian” пройдут гастроли популярного ресторана “Bagno Annetta” из Forte dei Marmi (Тоскана).

Забыть о холодных октябрьских днях и погрузиться в атмосферу тосканского лета приглашают всех шеф Кристиан Лоренцини, Кармела Пампалони (Carmela Pampaloni) и пиво Kronenbourg 1664.

Ресторанные новости осени
На фото: с 19 по 21 октября в ресторане Christian можно заказать блюда тосканской кухни

Любимый ресторан поклонников комфортного отдыха и песчаных пляжей итальянского курорта Forte dei Marmi , всего на пару дней переместится с тосканского побережья на Кутузовский проспект.

Синьора Кармела Пампалони и ее команда ресторана “Bagno Annetta” представят столичным гурманам гастрономические хиты респектабельного итальянского курорта.

Гости ресторана “Christian” смогут насладиться знаменитым блюдом Spagetti alle Arselle. Крошечные моллюски Арселле, которые водятся только в этой части побережья, специально доставят из Италии в Москву для приготовления фирменных блюд.

Гостей так же будут удивлять другими блюдами из рыбы и морепродуктов средиземноморской кухни.

Цитаты из гастрольного меню:

  • Scampi crudi/Скампи круди
  • Bruschetta Arselle/Брускетта Арселле
  • Zuppa di pesce/Рыбный суп
  • Zuppa di moscardini/Суп с маленькими осьминогами
  • Spaghetti alle Arselle/Спагетти Арселле
  • Penne pomodoro con basilico/Пенне с томатами и базиликом
  • Tagliolini con tartufo/Тальолини с трюфелями
  • Branzino al forno/Сибас запеченный
  • Sogliola fritta in salsa di burro con succo di limone/Морской язык с лимонно-сливочным соусом
  • Torta della nonna/Бабушкин пирог
  • Sgroppino/Сгроппино

Мероприятие пройдет при поддержке пива Kronenbourg 1664.

19 октября заказать блюда по гастрольному меню можно будет с 19:00.

20 и 21 октября меню будет доступно в течение дня с 12:00.

Ресторан “Christian”
Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1 А
Тел.: +7 (499) 243-25-67, +7 (499) 243-25-69

Щедро по-грузински

Ресторан «Казбек» продолжает радовать своих гостей, запуская систему скидок на все меню с октября. Отныне гости могут попробовать изобилие блюд грузинской кухни по очень привлекательной цене. В понедельник — все меню за полцены, во вторник — скидка 40%, в среду — 30%, в четверг — 20%, в пятницу — 10%.

Ресторанные новости осени
На фото: всю неделю в ресторане «Казбек» действуют скидки на меню

Скидки на блюда из меню действуют с 12:00 до 16:00 на все меню, кроме напитков.

Также в этом грузинском ресторане можно приобрести навынос традиционные пряности и уникальные домашние заготовки.

Пузатые банки с самодельными вареньями и душистые мешочки с разнотравьем разместились на полках большого винтажного зеленого шкафа: все, что понравится, гости теперь могут купить навынос — в подарок друзьям и близким или себе в удовольствие для личного использования на собственной кухне.

Вот легендарная грузинская аджика — есть красная и зеленая, вот кахетинское масло — душистое, золотое, густое, как мед, а вот джонджоли, похожие по вкусу на каперсы маринованные бутоны эндемика Кавказа, который ботаники называют клекачкой колхидской. Конечно же, есть и сванская соль — универсальная приправа из соли и пряностей, и хмели-сунели, и еще — уцхо-сунели, то есть пряность из голубого пажитника. Также можно приобрести сухой базилик, зиру, кориандр, мяту обыкновенную и мяту омбало, тимьян, шафран.

Представлена также роскошная коллекция варенья: из абрикоса и из арбуза, из грецкого ореха и из грецкого ореха с черешней, из кизила, из шелковицы и из лепестков роз.

Ресторан «Казбек»
Адрес: ул. 1905 года, 2
Тел.: + 7 (495) 651-81-00

ПОДЕЛИТЬСЯ

ЖДЕМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ

Please enter your comment!
Please enter your name here