Маркет-бар «Монополь»: еда и алкоголь — только правильные сочетания

маркет-бар «Монополь»
На фото: в маркет-баре «Монополь» гостям к каждому блюду предложат свой сорт вина

В маркет-баре «Монополь» проходят дегустационные мероприятия — встречи с виноделами и представителями коньячных домов.

Наступает череда праздников, в которых важная роль отводится новогодним корпоративам, семейным застольям и вечеринкам с друзьями. Как не ошибиться с выбором напитков? Какие сочетания блюд и алкоголя можно считать идеальными?

Об этом можно узнать в маркет-баре «Монополь», где проходят дегустации вин и коньяков, на которых виноделы и представители коньячных домов демонстрируют свою продукцию.

маркет-бар «Монополь»
На фото: маркет-бар «Монополь» ждет любителей европейской кухни и ценителей хорошего вина

А еще здесь можно купить вина из самых лучших регионов мира по очень приемлемым ценам.

Интерьер маркет-бара «Монополь»
На фото: в маркет-баре «Монополь» представлена большая коллекция вин из различных регионов мира

Маркет-бар «Монополь» — успешный столичный проект петербургской компании «Ладога». Он расположился в историческом месте, в здании театра М.Н. Ермоловой на Тверской улице.

Маркет-бар «Монополь» на Тверской
На фото: маркет-бар «Монополь» расположился в самом центре Москвы в здании театра М.Н. Ермоловой

«Монополь» на Тверской занимает два этажа и включает кафе, бар, дегустационный камерный зал с винотекой и магазины. Театральную атмосферу можно заметить в простом и благородном дизайне.

Интерьеры маркет-бара «Монополь»
На фото: простые и благородные интерьеры маркет-бара «Монополь» подчеркивают театральную атмосферу здания на Тверской

На первом этаже бар выполнен в сдержанном синем цвете, объема помещению добавляют барная стойка из массива необработанного дуба, дубовые столешницы и состаренные зеркала, отражающие коллекцию высокого барного шкафа.

Интерьер маркет-бара «Монополь»
На фото: интерьер бара «Монополя»

В «Монополе» гостям предлагают удивительные эногастрономические сочетания. «В кризисные периоды миссия каждой серьезной виноторговой компании состоит, как минимум, в недопущении сведения «на нет» усилий прошлых лет по созданию винной культуры, а как максимум — в ее развитии, — говорит президент компании «Ладога» Вениамин Грабар. — Для этого необходимо и достаточно предоставить потребителю приемлемый выбор в пределах его финансовых возможностей, при этом, не упустив вино в сегмент элитной продукции.

«Монополь» на Тверской — это место как для простых винолюбов, так и для продвинутых ценителей и экспертов. Здесь каждый гость сможет найти в ассортименте «Ладоги» напиток по своему вкусу, статусу, уровню и, что немаловажно — по адекватной цене».

Винный магазин маркет-бара «Монополь»
На фото: в маркет-баре «Монополь» можно не только вкусно и недорого поесть, но и купить бутылку хорошего вина

Меню маркет-бара «Монополь»

Шеф Андрей Беньяминов разработал меню для нового «Монополя». В тандеме с шефом работает сомелье Александр Тихонов, изучавший миксологию в баре City Space Бека Нарзи. Александр готовит авторские коктейли, а также предлагает удивительные эногастрономические сочетания, успешно подбирая напитки к еде.

Блюда европейской кухни в маркет-баре «Монополь»
На фото: к каждому блюду, приготовленному шефом Андреем Беньяминовым, сомелье Александр Тихонов подберет подходящее вино

Так, к бефстроганову из говяжьей вырезки с драником (690 руб.) Александр Тихонов рекомендует чилийское вино Una Delicia Carmenere. Сочный и фруктовый вкус вина прекрасно сочетается с мясом своей мягкой текстурой и шелковистым послевкусием.

Бефстроганов из говяжьей вырезки с драником в маркет-баре «Монополь»
На фото: бефстроганов из говяжьей вырезки с драником в маркет-баре «Монополь»

А Теплый салат из говядины, с кабачком и тыквой (550 руб.) лучше пробовать в сопровождении бокала Marqes de Abadia Reserva из Риохи: такое сочетание идеально раскроет вкус блюда и подарит длительное послевкусие.

Теплый салат из говядины, с кабачком и тыквой в маркет-баре «Монополь»
На фото: теплый салат из говядины, с кабачком и тыквой

Идеальную пару утиной ножке с гречетто (500 руб.) составит свежее и интенсивное во вкусе вино Amarone della Valpolicella Prà. Это вино очень экспрессивное, яркое и мощное, с нотками дыма и лесных ягод. Специи в аромате будут очень гармонично накладываться на обжаренные травы.

Утиная ножка с гречетто в маркет-баре «Монополь»
На фото: утиная ножка с гречетто

К ризотто с белыми грибами сомелье рекомендует любимое вино техасских миллиардеров Chateau Jany Sauternes, с цветом, напоминающим золото.

Ризотто с белыми грибами в маркет-баре «Монополь»
На фото: к ризотто с белыми грибами

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet

Недавно в «Монополе» прошел вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь» / © Alina Veis

Благородные напитки представил мастер погреба Дома Roullet г-н Жан-Франсуа Жумье.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: Жан-Франсуа Жумье рассказывает о традициях производства коньяков Roullet / © Alina Veis

Имя г-на Жан-Франсуа Жумье многим знакомо не понаслышке. Один из старейших мастеров погреба коньячного Дома Roullet прибыл в Россию, для более полного представления большой коллекции коньяков Roullet столичным гурманам.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: Жан-Франсуа Жумье — один из старейших мастеров погреба коньячного Дома Roullet

Каждый коньяк имеет свою историю, и к каждому нужно подбирать особые блюда. Не стоит думать, что коньяк — типичный дижестив.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: каждый благородный коньяк имеет свою историю / © Alina Veis

С него можно начинать вечер: так, в качестве аперитива бармены приготовили коктейль, в котором присутствовали коньяк Roullet, шампанское и ликер.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: коньяк Roullet XO Gold Grand Champagne / © Alina Veis

Продолжился ужин дегустацией коньяков Roullet VSOP Grand Champagne, Roullet Heritage Fins Bois Premium и др.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: коньяк Roullet Heritage Fins Bois Premium / © Alina Veis

Сопровождали благородные напитки тщательно подобранные блюда от шеф-повара «Монополя» Андрея Беньяминова.

Вечер-дегустация Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь»
На фото: на вечере-дегустации Коньячного Дома Roullet в маркет-баре «Монополь» шеф-повар Андрей Беньяминов приготовил специальные блюда к каждому сорту коньяка / © Alina Veis

Общее число мест в кафе и баре — 50.

Средний счет: 800-1000 руб.

Wine Market & bar «Монополь»
Адрес: Тверская ул., 5/6 (вход с Никитского пер., 6/5)
Тел.: +7 (495) 697-74-44

ПОДЕЛИТЬСЯ

ЖДЕМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ

Please enter your comment!
Please enter your name here