Как выбрать хлебопечку: обзор современных моделей

хлебопечка
С помощью хлебопечки можно испечь различные виды хлебобулочных изделий

Какие бывают хлебопечки, какая модель подойдет именно вашей семье, а также какую хлебопечку выбрать, если у вас аллергия на глютен.

Хлеб — один из самых популярных продуктов в нашей стране. Чтобы на столе в доме всегда был ароматный и вкусный батон белого пшеничного, черного ржаного, овсяного или бородинского хлеба покупают хлебопечку.

Хлебопечка
На фото: с помощью различных добавок (изюма, орехов, масла, цукатов, семечек) можно приготовить очень вкусную выпечку

Также с ее помощью можно без особых хлопот испечь пирожки, кексы и куличи, булочки и даже сварить варенье. Как же выбрать «правильную» хлебопечку?

Прежде чем отправиться в магазин за хлебопечкой, определитесь с тем, куда вы ее поставите.

Хлебопечка
На фото: для хлебопечки лучше выбрать отдельное место, удаленное от холодильника и плиты

Есть ли на вашей кухне свободное место на рабочей поверхности или в шкафу? Размеры хлебопечки в среднем сопоставимы с размерами микроволновки.

Какие бывают хлебопечки

Все хлебопечки можно разделить по:

  • производительности;
  • мощности;
  • набору функций.

Производительность хлебопечек

Хлебопечки подразделяются по весу выпекаемого продукта. Если у вас большая семья (от 4-х чел.), то стоит остановить свой выбор на приборе, способном производить от 1,5 кг выпечки.

Хлебопечка
На фото: управлять хлебопечкой довольно просто, но в первый раз советуем все-таки воспользоваться инструкцией

Популярные модели хлебопечек для большой семьи:

  • Tefal PF6101 Home Bread Baguette, вес выпечки — 1500 г;
  • Unold 68511, вес выпечки — 1800 г;
  • Gorenje BM1600WG, вес выпечки — 1600 г.

Если у вас небольшая семья, то вам подойдет хлебопечка меньшей производительности. Многие хлебопечки оснащены функцией регулировки веса выпечки, что позволяет выпекать изделия нужного веса и не выбрасывать зачерствевшие.

Хлебопечка
На фото: в комплект хлебопечки входит несколько лотков для различных видов выпечки, например, багетов и булочек

Популярные модели хлебопечек для маленькой семьи:

  • Gorenje BM900 WII/BKC, вес выпечки — 900 г;
  • Redmond RBM-1908, вес выпечки — 750 г;
  • Panasonic SD-2510, вес выпечки — 1000 г.

На что влияет мощность хлебопечек

Такой параметр, как мощность, влияет как на процесс приготовления, так и на скорость замешивания теста.

На российском рынке представлены модели хлебопечек с мощностью от 400 до 1600 Вт. Чем выше мощность, тем меньше время приготовления булочек или пирога.

Популярные модели хлебопечек небольшой мощности:

  • Panasonic SD-2501WTS, мощность — 550 Вт;
  • Gorenje BM900 WII/BKC, мощность — 550 Вт;
  • Redmond RBM-1908, мощность 450 Вт.

Из мощных хлебопечек наиболее популярны следующие модели:

  • Gorenje BM1400E, мощность — 815 Вт;
  • Polaris PBM 1501D, мощность — 890 Вт;
  • Bork X800, мощность — 830 Вт.

В любом случае, прежде чем готовить, вы откроете инструкцию, где будут указаны мощность и время приготовления заданного продукта (хлеба, булочек или кекса).

Однако есть и отрицательные моменты у хлебопечек с большой мощностью: когда вы ее включаете, то у вас резко возрастает потребление электроэнергии.

Основные функции современных хлебопечек

Многие модели хлебопечек оснащены таймером отсрочки времени начала старта. Стоит задать нужный параметр, и ваша хлебопечка приготовит продукт к вашему возвращению с работы или к завтраку (последнее станет приятным бонусом, если у вас установлен счетчик с ночным тарифом на электроэнергию).

Функция поддержания температуры позволит подать к столу ароматную выпечку, например, к приходу гостей. Продукт уже готов, т.к. время приготовления вышло, а хлебопечка поддержит тепло, и на столе в нужное время появятся теплые пироги или кекс.

Самые популярные хлебопечки с функцией поддержания температуры:

  • Gorenje BM900 WII/BKC;
  • Redmond RBM-1908;
  • Panasonic SD-ZB2502.

Функция замеса теста, которую имеют многие современные хлебопечки, — идеальный вариант для тех, у кого мало времени. Задавайте нужную программу, и хлебопечка сама приготовит тесто для пирогов или пельменей.

Хлебопечка
На фото: хлебопечка Moulinex OW613E32 может приготовить не только выпечку, но и замесить тесто и сварить варенье

Лучшие модели хлебопечек с двумя тестомешателями:

  • Gorenje BM1400E;
  • Polaris PBM 1501D;
  • Bork X780.

Если хлебопечка оснащена функцией ускоренной выпечки, то вам не придется ждать час или два, пока испечется багет или пирог. Единственный минус данной опции — изделие получается более плотным.

Современные хлебопечки оснащены функцией защиты от перегрева. Благодаря такой функции, прибор отключится от сети, если температура внутри приблизится к критической отметке.

Также хлебопечки имеют функцию защиты от детей. Чтобы ребенок не смог открыть крышку или изменить параметры программы, включается функция блокировки.

Аллергия на глютен и специальные модели хлебопечек для алергиков

Технологии не стоят на месте, разработчики учитывают многие требования потребителей. Так, не секрет, что многие люди страдают аллергией на глютен. В переводе с латыни глютен — клей. В понятие глютен включены белки, входящие в злаковые растения (пшеница, рожь, ячмень). Количество людей, страдающих целиакией (непереносимость глютена), составляет около 1% от общего числа.

Хлебопечка
На фото: в книге рецептов, что входит в комплект хлебопечки, обязательно найдется рецепт вашей любимой выпечки

Если у вас аллергия на глютен, тогда выбирайте печку с функцией безглютеновой выпечки.

Хлебопечки для приготовления безглютеновой выпечки:

  • Panasonic SD-2501WTS;
  • Gorenje BM900 WII/BKC;
  • Redmond RBM-1908.

Следуя инструкции к хлебопечке, вы всегда приготовите полезный хлеб.

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ЖДЕМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ